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18/11/2017
Vietnam en profondeur - cours de tai chi 2

Cours de Tai Chi – immersion dans la vie citadine à Hanoi

Le meilleur moment de capter l’âme hanoïenne est au matin. Dans mon article sur la vie matinale à Hanoi, j’ai déjà évoqué un mode de vie typique des lève-tôts vietnamiens. Vers six heures, la ville bouge déjà […]

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07/11/2017
vietnam en profondeur - manger du chien

Manger du chien au Vietnam

Rien que lire le titre, je sais que ça suscite tout de suite une réaction immédiate chez les lecteurs. Je suis quasi certain qu’un bon nombre de gens vont me dire : “Mais c’est quoi délire? Comment […]

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31/10/2017
ietnam en profondeur - routard fauché VS voyageur responsable

Routard fauché VS Voyageur responsable

Routard fauché ou voyageur en quête d’authenticité. Est-ce qu’on peut incarner les deux personnages en même temps? Est-ce les deux entités sont compatibles? C’est une question que je me pose constamment quand je parcours de nombreux blogs. […]

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28/10/2017
vietnam en profondeur - cuisine du vietnam

Cuisine vietnamienne – guide complet

La cuisine vietnamienne est raffinée et variée. C’est l’un des points forts du pays mais aussi problématique! Pourquoi? Parce que les voyageurs ont du mal à faire la différence entre les spécialités nationales et régionales. A ma […]

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